老健勤務の管理栄養士です。
先日、うちの事務長が「うちの施設の利用者はうちの食事が最期の食事になるから、ホテルのような食事を出したい」と言っていたそうです。
250円/食(昼,夕)の原価で何をおっしゃているのか,どこのホテル?
ヒルトン?帝国ホテル?と思ってしまいスルーしました(笑)
そんな話がきっかけで人生最期の日になに食べたいか,という話で他の栄養士や調理師と盛り上がりました。
みなさんは人生最期の日に何を食べたいですか?
ちなみに私は納豆ご飯or卵かけご飯に味噌汁のセットです(*^_^*)
くだらない質問ですみません。
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