厨房内での愚痴です。
私も調理師ですが、１日の仕事の進捗具合を把握しない調理師に呆れます。例えば昨日は、小松菜の廃棄する根っこでスムージー作って、厨房内でふるまってました(^_^;)昼食配膳少し前で、仕込みも全部終わらないで、もうひとりの仕込み担当者は、必死で終わらせようとしてるのに。
ちょっとした遊び心で、余裕があるときならばいいのですが、自分がやりたい時にやるので、迷惑です。
好き勝手にやる先輩達に疲れました。
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