これからのことについて考えています

ただいま求職活動中で４０代中ごろになります。先月まで病院で産休代替として１年ほど働きました。主に集団・個人栄養指導と調理実習を担当。あとは食数管理・食事変更や選択メニューの集計・嗜好調査等をしていました（給食管理は委託）

家庭の事情でなかなか復帰できず１３年ほどブランクがあったのですが、産休代替えはなかなか来てくれないということで特に問題なく採用され、久々の栄養士業務でしたがとても勉強になりました。ただ栄養管理計画書やＮＳＴ・栄養ケアについては別の栄養士が担当されていたためかかわることはほとんどなく経験を積むことはできませんでした。

今また産休代替で老健の求人がでているのですが仕事の内容に栄養ケアマネジメント業務があります。栄養士会の研修や生涯教育を受けたことはありますが実務経験はありません。

先方は経験はなくてもいいので面接に来てほしいそうです（全然応募がないそうです）

はたして経験がなくても出来るものでしょうか？委託が入っているので給食管理はありません。施設側の管理栄養士は一人仕事で引継ぎ期間もあまりないようです。

ただ先月まで勤めていた病院にいた時にブランクを大きく感じ病院・施設は正直きついのではと思い保育園や小学校（嘱託）などに志望を変えようかと悩んでいます。（今後の進路について気持ちが定まりません）

ブランクがあっても復職された方、またなかなか難しいと思われる方ご意見をお願いします。