新着の質問
いつもお世話になっております。私は今主任として部下を2人抱えて病床数250の精神科病院で働いております。 私と少し年下の管理栄養士と20代の管理栄養士です。みんなほとんど年齢は変わりませんが、価値観が合いません。 具体的に上げると ・直営の厨房を見下している ・厨房に気を使…
愚痴になり申し訳ありません。 8名の職員をまとめる病院栄養部の部署長です。 24歳栄養士の子供じみた態度にウンザリしています。 とある事がキッカケで、あからさまな態度を取るようになりました。同じ空間に居ると物を乱暴に扱う、何か仕事の事で指摘すると、無言で横にいる同僚を見て…
先月初めて管理栄養士業務を初めたばかりですが 4月から新人栄養士が入ってきました。 わたしが男性ということもあってなのか、 なかなか打ち解けられません。 今までは厨房だったので、年齢層が高いこともあってか、特にきにならなかったのですが、、 もし男性の方いらっしゃれば、 …
タイトルの通りの質問です。 もし、自分の上司が自分より仕事ができない上司だったら、どうしますか？ サポートしますか？ 出来ないことを自覚させて、退職させる又は役職降りるように仕向けますか？ やっぱり、出来ない上司と一緒に働くのは嫌ですよね…
あと数日で今年度も終わりますね。 お疲れ様でした。 4月から私の園でも新卒が入社いたします。 研修という形で2、3日一緒に働きましたが、 普段は料理をしないのもあってか 野菜を切るスピードがめちゃくちゃ遅い。 返事だけは良いが、そのあと行動できない、 簡単な物の数えられな…
みなさんいつもお疲れ様です！ 委託栄養士で責任者をしており、シフト作成を行っています。 ・翌月のシフトは何日前に従業員へ渡しているか、もしくは渡されるか ・希望はどこまで通すか について、みなさんにお聞きしたいです。 翌月のシフト作成時、10日までに希望休を出して…
日々の業務お疲れ様です。宇宙人と仕事をしている者です。先日は沢山の回答ありがとうございました。 12月より再三相談をしても状況が変わらなかった為3月末退職の意向を何度か施設側に伝え、ようやく話が動き安堵している今日この頃です。 先週末それが宇宙人にそれが伝わり、月曜か…
ケアハウス栄養士です。厨房を委託から直営に変更してこの3月末で1年が経過します。 取引業者選定や職員募集雇用などほとんど自分の判断で行ない、ようやく1年が経過し、徐々に安定してきたなと感じています。 現在パートさんの中で50代の女性の方がいるのですが要領が悪く、業務がうま…
軽費老人ホームで直営栄養士をしています。 食事は、労務委託で、大まかに献立作成、発注などを私が、調理、衛生管理、配膳、洗浄などを委託会社の方が行っています。 厨房さんとは、色々問題を抱えながらも、コミュニケーションを取り協力しあいながら、良い関係性で仕事が出来ています…
10年近く勤めた大きな給食施設を辞めて、200食提供のこども園栄養士に転職しました。 前の職場ではパートに指示を出したり、調理工程考えたり、責任者クラスの仕事をしていましたが、残業が増えたり体力的な問題で辞めました。 今は食数も少なく、体力的には全く問題ないのですが、一緒に…
日々の業務お疲れ様です。宇宙人と仕事をしているものです。先日は貴重なご意見ありがとうございました。 先日起こったキテレツな話をします。 次回からよろしくと言われたので電話発注(注意事項は特になし)をしたらどうやら先に施設長に許可をとってから発注の流れだったらしくそれ…
転職先の同僚が宇宙人でした。 会話が成り立たない、超絶解釈をする、短気、脳筋、相手の気持ちが理解出来ないなど上げればキリがありません。 宇宙人は勤続10年以上なので、ある程度相手をたててやりたいのですが入って１ヶ月満たない私に大方の仕事を押しつけ確認もしない。 私は…
こんばんは。 都内で保育園栄養士として働いている者です。 2ヶ月ほど前に結婚を機に引っ越しをし、1月から、系列の園に移動になったのですが、元いた園と環境が違いすぎて毎日ついていけず、胃痛や下痢、行き帰りの道では涙が溢れてきます。 まず調理室に入る時間が8時から9時に変…
後輩の報連相の無さにイラついてしまっています。 何事も連絡ノートに書くようにと伝えています。。。 私も連絡ノートに事細かに記載しているつもりですが、 どうしたらいいのでしょうね？ 私が我慢したら済む話なのでしょうか？ 【追記：2024/01/20 16:00】 「サンプル依頼しています…
直営病院の管理栄養士です。 今の病院に勤めて1年未満です。 直営なので栄養業務、給食管理、調理などすべてできるように仕事を教えてもらいましたし、入職時も管理栄養士でも調理に携わることを説明されています。 以上は自分の話ですが、本題は入職して半年足らずの管理栄養士につ…
常勤管理栄養士です。以前も少し質問したことがあるのですが、2人栄養士がいる施設について･･･ 当施設は特養＋SS＋デイに障害が併設した施設です。障害にはパート栄養士（5H勤務）が専属でいます 月15日勤務でAM・PM番なので出勤の日でも不在の時間帯があります その際、障害のほうで…
療養型病院勤務のさやと申します。 既婚で子なしです。 当院は直営で60床程度の規模のため、栄養士は私一人の現場です。 子供が小さい職員がいるので、よく休んだり早退し、そこの穴を埋めるために現場にも入ります。 そのこと自体は仕方の無いことだと思うし現場も嫌いでない…
以前、パートさんの問題行動やパートさんと関わりたくないと相談させていただいたものです。 保育園勤務の栄養士で、入社して5年ほどになりますが、同じ頃に入社した年上パート栄養士さんとの関係にもう限界を感じたので、退職することに決めました。 ・仕事が丁寧ではないこと (食器…
今働いている小規模保育園で勤めているパートさんに迷惑しています。 前にも相談させていただいたこともあるんですが、ここ最近で1番理解できないことがあったので相談させてください。 この間、昼食に出すフルーツのりんごを切ってもらう時の話です。 りんごを切ってもらってると思っ…
150食ほどの規模のこども園に勤めています。給食室のスタッフは ・わたし（リーダー栄養士：責任者） ・先輩栄養士（Aさん） ・後輩（新卒） ・amパートさん ・ロングパートさん、です。 私は新卒で入職して6年目、Aさんも同じく6年目ですが、他園での経験があり栄養士14.5年目ほ…
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