いつもお世話になっています。
朝、従業員が間違えて牛乳を多く温めてしまいました…それをブラストチラーで冷やしたから次に使える、飲んで味が変じゃなかったら提供しても良いから、飲んでみてと出勤してきた私に言ってきました…。これってありえないですよね？？
みなさま、ありがとうございました！！ベテラン調理師に言われたので、えっ！？ってびっくりしたのと、こういうことも教育していかないとなぁと思いました…確かに今回は間違えて1リットルの牛乳を18本も無駄にしたので、本人も慌てたのかもしれないです。私も聞いてショックでした…でも、私が出勤した日だったので良かったですが、もし休みで味が変じゃなかったら平気で次の日に出してたら…と思うと怖いです。
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