赤ワイン・白ワインを使う給食の料理名を教えてください。

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2014/08/29 10:45:45

障害者の通所施設です。(指定生活介護事業)

赤ワイン3.6L、白ワイン3.6Lの在庫が残っています。
それを使い切りたいのですが、おすすめの料理名を教えてください。
1回100食なので、一人当たりそれぞれ36gの使用です。

成人施設ですが、ワインゼリーなどワイン自体が強調された料理は使えません。

よろしくお願いします。

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