特養勤務の者です。
うどん(麺類)のムース食の作り方、みなさんの職場ではどのように作っていらっしゃいますか?
私の職場では麺、汁、具一緒にミキサーにかけて、とろみ剤を加え固めています。
現場の方から、ドロドロベタベタしているとの声が上がっています。
いろいろ考えてはいるのですが、なかなか思いつかなくて、、、
何か良いアドバイスがあればお願いします。
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
1人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
168
1
0
2024/04/17
325
3
3
2024/04/16
136
0
0
2024/04/15
271
1
0
2024/04/14
256
1
0
2024/04/11
620
1
0
2024/04/09
ランキング
325
3
3
2024/04/16
168
1
0
2024/04/17
136
0
0
2024/04/15
271
1
0
2024/04/14