栄養ケアマネジメントのサイン

皆様、日々の業務大変お疲れ様でございます。
大変初歩の内容の質問でお恥ずかしい限りなのですが、栄養ケアプランのサインについて少し不安になり、投稿させて頂きます。

　現在、食事内容に変更がある場合や対応に変更がある場合にご家族に郵送しサインを頂いています。

が、この食事内容の変更について悩んでいます！

例えば主食や副食形態の変更や、補助食品を付ける等は必要だと思うのですが、ご本人の希望により朝はパンに変更や、体調不良により短期的に主食を米飯から米飯に変更等でもご家族の同意は必要でしょうか？

　今までは一応提供する食事内容が変わるからと思い、サインを頂いていたのですが・・・。先日施設上司より「あまりしょっちゅう送られてもご家族の負担になるから必要最低限にしてほしい」といわれ、線引きをどこまでにするかで悩んでおります。

　あまりにも基本的な質問事項で大変恐縮ですが、皆様のケアプラン作成時の判断基準等お教え頂けると有難いです！
　長文になってしまいましたが、どうぞよろしくお願いいたします!(^^)!