お初にお目にかかります。
わたしは、今年の4月からグループホームやデイサービスに関わる食品会社の栄養士として働きだしました。
今までは、受託会社の栄養士として病院に
勤務していました。
グループホームのことは、わからないことが多いので勉強中です。
これより質問です。
グループホームやデイサービスの献立作成で、社長より
「エネルギー量を気にしないで献立作成をしてください」
と言われました。
グループホームではあり得ることですか。
教えてください。よろしくお願いします。
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