味噌汁には煮干し、昆布のだし汁を使っています。
食材名は煮干しとするか、だし汁とするか、で迷っています。
煮干しと明記すると、カルシウム、鉄分が上がるのでうれしいのですが、実際煮干しを食べてるわけではないので、栄養価として数値が違ってくるような気がしました。
みなさんの所ではどう明記してますか?
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