こんにちは。
小規模保育で栄養士をしております。
鉄分の目標量を満たすためにレバーや小松菜などを多く使っていると、
レチノール等量がかなり多めになってしまうのですが、
過剰症もあるのでどの位までが許容範囲なのか知りたいです。
ご存知の方がいらっしゃれば、宜しくお願い致します。
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