栄養士として…

保育園栄養士としてスキルアップしたいです。

専門学校を出て2年社員食堂に勤めたあと
保育園に転職し今年で保育園栄養士3年目になりました。



子供たちはとても可愛く大変だなと思うこともありますが、保育園での仕事はとても楽しいです。

ですが、最近、離乳食の作り方、進め方、食べさせ方、アレルギー児の対応、旬や行事食、毎日献立のたてかた、献立のバリエーション、食育の方法など、自園の今までのやり方ではいけないなと感じることが多くなりました。
ひとつひとつ改善しようと、試みるたびに自分の栄養士としての知識不足、経験不足を痛感しもどかしいです。その方法が正しいのかもわからず、手探り状態です。
セミナーや研修に行ったり、保育の発達の本を読み漁ったり、管理栄養士取得のため勉強を始めたりしていますが、なかなか現場で活かし切れずものすごく焦っています…



みなさんは栄養士としてどのようにスキルアップされてるのでしょうか？
具体的な方法などがあれば教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。