給料安いが仕事楽勉強できるor新しい環境給料up、負担増か。

現在幼稚園非常勤職員です。
学校栄養士になりたいという思いが強く、勉強を続けながら仕事をしています。

早く帰れる今の職場環境は勉強時間もたくさん取れます。
調理もないので疲労もたまりません。人間関係も良く、不満はありません。
しかし献立作成などの業務は全くないので栄養士としての実力は全く身につかないのが現状で転職を悩んでいます。
施設栄養士として統一献立で発注やアレルギー、帳簿の管理が主で四時には仕事が終わります。
手取りは15万ほど。ボーナスなし。休みもとても多いです。

本音を言うと給料が安くてやっていけない。
そして栄養士は献立を作れてなんぼだと思うのです。

今悩んでいる転職先の保育園は手取り18程度。ボーナスあり。
調理もあり、もちろん事務もある、休みは減ります。
勤務時間も長くなるようです。
しかし献立作成や調理業務があり、定員数も50名程度でやりやすいのではないか？と感じております。
少人数にきめ細やかに対応するのが理想です。

一番叶えたいのは学校栄養士として採用され働くことです。
給料が安く実力がつかなくても今の職場を続け公務員勉強をやりこむか。
それとも新しい環境で仕事を学びながら栄養士としての力を身につけ、勉強もやるか。（勉強が満足にできるかは不明

とても悩んでいます。
一年目で少しでも多くのスキルを身に付けたいです。
しかしそれで勉強がおろそかになるのも怖いのです。

どんな些細なことでも構いません、
アドバイスいただけますでしょうか。
どちらがベストと感じるでしょうか、、、
どう感じたかでもいいです。
1人職場、栄養士さんの意見をたくさん聞きたいのです。
よろしくお願いします。


今の職場は仕事も慣れていて定時帰り余裕です、上司もいい人でやりやすい。今の環境を手放すには惜しいでしょうか？
たとえ給料が安くても得難いならばあと一年だけと期限をつけようと考えています。
生活キツイですがやってはいけるギリギリなんです。