直営食堂が委託化になるとき

こんにちは。
お忙しい中閲覧頂き感謝致します。
皆さんは管理栄養士としてどんなお仕事内容をこなされていますでしょうか。
私は管理栄養士として食堂運営全般のことをしていましたが世の中の流れと不況の煽りから委託化指示が出て1人の力ではどうにもならずそのまま話は進んでいます。
前向きに捉えて委託化を成功させてみせよう…と今日の打ち合わせでも意気込む反面私は一般事務員となるためそこからどうするかは今は考えられず悲しい気持ちで涙をこらえることで精一杯、何も意見もできず委託先の一方的な説明だけで終わってしまいました。
管理栄養士とはいえ会社の中ではサラリーマンと同じなので仕方ないのですが管理栄養士も要らないという流れなので私は複雑な気持ちでいます。
なんとか前を向いて前進しなければと何も考えないようにしています。
調理師さん達の今後や気持ちを考えても辛いところです。
皆さんこのような状況になった方はいらっしゃいますか？
もしいらっしゃれば是非解決の糸口にご意見、アドバイスを頂けたら幸いです。
転職も考えましたが慣れて人脈もできているこの会社で他の仕事をするのも一つかなとも考えています。
お忙しい中ここまでお読みいただき本当にありがとうございます。