第33回管理栄養士国家試験の実務証明書について

第33回管理栄養士国家試験の願書の
実務証明書について不安な点があります。

私は今年初めて管理栄養士国家試験を
受けます。

また、栄養士養成校の大学を
4年通い、栄養士取得後
1つの施設で実務経験を
1年と1ヶ月積んで委託会社を
退職しました。

1.委託会社さん、施設さんはどちらから先に
実務証明書を持っていけばよろしいでしょうか？

2.会社さんや施設さんにお願いする時
実務証明書と実務証明書作成のお願いと
ここで働いていたという労働条件通知書、記入例を持っていけばよろしいでしょうか？？


3.実務証明書の書類の
4番目の項目の栄養士業務について
栄養士として採用されましたが、
献立業務とかではなく厨房業務や盛り付け業務
がメインでした。飲み物の発注はしていましたが、この欄は直接委託会社に聞いた方がいいのでしょうか。


退職して分からないことだらけで不安です
経験のある方教えてください。
よろしくお願いします。