TOP > なんでも相談室 > フリートーク > 衛生管理 冷凍デザートのダンボールについて
2019/02/05 20:33
閲覧数(445)
ヨシモン さん (病院・クリニック)
アドバイス締め切り済み
ヨシモンさん

衛生管理 冷凍デザートのダンボールについて

ダンボールに入っている冷凍デザートを保存する際、ダンボールから出して、他のケースや袋に入れなければならないのですか。冷凍食品のダンボールも同様に移し替えなければならないのですか。生野菜類のダンボールは明らかに汚染されていますが、ダンボール汚染の拡大解釈では?客船の食品庫では、ダンボールのままで保管されているのでは?
0人
拍手を送る!
この相談には7件のアドバイスがあり、6人の方が良いアドバイスとして評価しています。
なんでも相談室に相談する

今月のアドバイス率:100%

全国の求人情報
<定員90名の院内保育園にて栄養士業務> *…
<特別養護老人ホームでの管理栄養士業務> …
≪事業所と提携している各施設での栄養管理…
<<認可保育園(定員70名)の栄養士業務>…
≪訪問・在宅分野での管理栄養士業務≫ ・看…