なんでも相談室の相談一覧

該当した件数:10,673件
回答受付中 欠員補充と新規立ち上げ施設の採用面接(6)
いつもお世話になっております。 現在、転職活動をしていますが4社受けて3社は新規立ち上げの施設でした。 欠員補充の施設ではなぜ前職を退職したのか、前職で有給や残業はあるのかなど
5P 9分前 閲覧数(336) 評価数(14)
回答受付中 インフルエンザの対応について(7)
50~70人規模の社員食堂で栄養士をしています。 厨房の感染症対策について、お知恵をお貸しください! インフルエンザに本人がかかった場合、解熱後2日は出勤停止となっています…
5P 1時間前 閲覧数(137) 評価数(1)
回答受付中 向いていなかったようです。(10)
特養の管理栄養士です。 新設から約一年、立ち上げから必死でやってきましたが、 信頼できる同僚もできず、中間管理職的な立場も向いてなかったようで、ついにうつの診断がつき、休職しよ…
10P 3時間前 閲覧数(1,116) 評価数(22)
回答受付中 経営者の栄養への知識が皆無すぎて話が通じない(5)
頭の固い事務長にイライラしすぎて頭沸きそうです。 栄養補助食品に頼りまくる栄養管理は私も嫌です。 できるだけ食事を工夫して患者さんの必要なエネルギー摂取ができるように個…
5P 3時間前 閲覧数(196) 評価数(10)
回答受付中 新卒管理栄養士の3年間、今後を考える時(10)
新卒で入職してもうすぐ3年が経ちます。管理栄養士という職業を続けるか悩んでいます。 (主な業務) ・献立作成 ・栄養マネジメント ・食育 ・来客対応、電話対応、掃除等の事務 ・歴…
0P 4時間前 閲覧数(358) 評価数(10)
回答受付中 美味しければ・・・いい・・・のかな?(8)
先日、定食屋さんでランチをした際 「すまし汁」が選べたので頼んだところ 油の浮いた汁物が出てきました。 外国からの観光客も多いし 食べやすいようにごま油でも入れたのかな…
50P 7時間前 閲覧数(472) 評価数(21)
回答受付中 無職期間(15)
いつもお世話になっております。 休職し退職して転職活動をしていますが今は求人表を見てここだと思うところのみを採用面接を受けているような形です。 今のところ4社受けて1社合格、採…
5P 7時間前 閲覧数(809) 評価数(28)
回答受付中 施設側が厨房の手伝いするのは変ですか?(11)
給食管理がすきなまだまだ若年の栄養士です。 ご相談はタイトルの通りなのですが、、、 今まで私は数年間大きな急性期病院の直営施設で働いていました。 そして今の職場に至り…
0P 10時間前 閲覧数(545) 評価数(10)
回答受付中 就職後の管理栄養士の勉強について(10)
管理栄養士の資格を取得して3年目になります。 このたび、飲料メーカーに管理栄養士職として転職することになりました。仕事内容としては主に地域の皆さんに健康教室や健康指導などを行って
0P 2019/1/22 閲覧数(923) 評価数(19)
回答受付中 保育園、老健、特養で働かれている方(11)
いつもお世話になります。 今、急性期病院で働いていますが、子育て中で時短が使えない状況で、通勤時間も片道1時間かかり、体調を崩したりしんどくなってきました。 退職して、…
0P 2019/1/21 閲覧数(1,076) 評価数(33)
回答受付中 仕事を続けるか辞めるか悩んでいます(11)
5ヶ月間働いている、特養の管理栄養士です。 一人現場ではありますが、違う部署に上司にあたる栄養士さんがいます。 業務の引き継ぎもないまま、未経験での採用です。 職場環境はアッ…
0P 2019/1/21 閲覧数(603) 評価数(13)
回答受付中 日にちが。。(6)
おはようございます。 昨日、今日と珍しく2連休で体を休めております。 まだまだ人で不足で、早番が当たり前になり、事務仕事(献立関連)もヒヤヒヤ、入居の方の食事の様子もな…
0P 2019/1/21 閲覧数(510) 評価数(5)
回答受付中 前々日仕込みは一般的ですか?(5)
特養の施設栄養士をしています。 厨房は委託が入っているのですが、 前々日仕込みを行っています。 改善を求めてはいますが、対応してくれません。 また、夕食の調理は昼には終…
5P 2019/1/21 閲覧数(325) 評価数(2)
回答受付中 患者さんがストーカーっぽく…(10)
栄養指導を担当した患者さんから、頻繁に電話で問い合わせが来るようになりました。 内容は食事療法で分からないこと+少しの雑談です。暴力的な既往歴もある方で下手に邪険に出来ず、慎重に…
0P 2019/1/18 閲覧数(612) 評価数(31)
回答受付中 ウォーマーの代わりどうしてますか?(6)
栄養士です。 主な業務は調理盛り付けを中心に行っています。 先日、病院管理栄養士さんから盛り付けで余っている料理は冷蔵庫等にいれるか、温かい温度保って保管して下さいと言われ…
0P 2019/1/18 閲覧数(383) 評価数(5)
回答受付中 自分がどんな栄養士になりたいかわかりません。(11)
お疲れ様です。 いつも、ご相談にのって頂きありがとうございます。 今回、1年病院の栄養士で勤務しました。 理由は人間関係、上司、病院の体制など、いろいろ考えた上で …
0P 2019/1/16 閲覧数(989) 評価数(27)
回答受付中 中々踏み出せない(10)
初めて質問させて頂きます。 今現在、保育園で勤務しています。 調理員からのパワハラで心を病んでしまい休職。急に人手が足りなくなったこともあり時間が掛かってしまいましたが、こ…
0P 2019/1/16 閲覧数(937) 評価数(21)
回答受付中 福祉施設に勤務している看護師の栄養に関する知識について(4)
閲覧ありがとうございます。 特養・ケアハウス・ショートステイ併設の福祉施設に勤めている者です。看護師の栄養に関する知識についてちょっと気になったので、質問させていただきます。…
0P 2019/1/16 閲覧数(422) 評価数(7)
回答受付中 1人栄養士の末路(8)
初めて質問させていただきます。 現在社会人3年目の管理栄養士です。 新卒から1人栄養士で特養のオープニングスタッフとして頑張ってきました。 主な業務は直営給食の管理と…
0P 2019/1/16 閲覧数(2,495) 評価数(28)
回答受付中 仕事内での出来事を無理矢理、共有しようとしてくる彼に困っています。(8)
委託の栄養士、中途採用、栄養士業務をやり始めて5年目です。 3年前から現場と栄養士業務の掛け持ち、早出20回、事務作業は、だいたい残業、監査前は日付が変わります、 調…
10P 2019/1/16 閲覧数(628) 評価数(18)
回答受付中 採用面接の時のマスク着用について(9)
いつもお世話になっております。 先日これだと思う特養の求人をハローワークで見つけたため採用面接を受けてきました。 そこで疑問に感じたのはマスクの着用についてでした。施設に入る時…
5P 2019/1/15 閲覧数(642) 評価数(10)
回答受付中 献立レポが投稿できない(2)
以前、献立レポが投稿できない・・というトピがありエイチエさまから回答をいただいたのは重々承知の上で そのトピを見つけられずわたくしも相談をさせていただきます。 アップロ…
50P 2019/1/15 閲覧数(267) 評価数(6)
回答受付中 転職するか、続けるか。(5)
ご覧頂きありがとうございますm(_ _)m 現在、老健施設で栄養士として勤務しており、今年の4月から3年目に入ります。私の職場では栄養士と調理師の区別をされないため現在は厨房…
0P 2019/1/14 閲覧数(618) 評価数(0)
回答受付中 給食日誌は全国共通ではない??(7)
埼玉のグループ病院の大量調理施設で働いていました。 様々ある書類の中で給食日誌というものがありました。 特に監査等で提出を求められています。 しかしながら、県の違う他施設…
0P 2019/1/13 閲覧数(677) 評価数(22)
回答受付中 退職を目の前にして…(14)
お疲れ様です。委託で給食センター配属6年目栄養士、20代後半です。。結婚し、子供はまだです。この度3月で退職することになりました。直属の上司、同僚の一部には話しましたが、まだ現場の…
0P 2019/1/11 閲覧数(1,736) 評価数(39)
回答受付中 親(または子供)世代と働くことについて(6)
こんにちは! 度々こちらでお世話になっています☺︎︎ 栄養士や調理師といった職業は、幅広い年齢層の方と仕事をする機会が多いと思うのですが、実際自分の子供と同世代の人と働くと…
0P 2019/1/11 閲覧数(1,009) 評価数(13)
回答受付中 実技試験(3)
今度、保育園栄養士の採用面接を受けることになりました。面接と実技試験があります。 実技試験は初めてなのでとても緊張しています。皆さんは実技試験がありましたか?その時何を行ったか教
5P 2019/1/11 閲覧数(329) 評価数(5)
回答受付中 教えて下さい!(除菌と殺菌)(4)
ご質問させていただきます。 委託に厨房に入ってもらっている200床前後の病院管理栄養士です。 現在給食管理を担当。 改めて大量調理マニュアル等に沿って動いていこうかと考えてお…
0P 2019/1/10 閲覧数(359) 評価数(3)
回答受付中 看護師が意地悪(8)
私は現在産休代行で内科の病院へ派遣社員として働いております。 厨房は全面委託で、発注以降の業務を行ってくれています。 私が来る前から現場でのインシデントが多く、病院側からは対策…
0P 2019/1/10 閲覧数(1,167) 評価数(27)
回答受付中 転職後仕事が覚えられず悩んでいます。(8)
かねてからなりたいと思っていた病院管理栄養士として転職し、2ヶ月がたちます。 以前は介護施設で施設の管理栄養士として働いていました。 今の職場は規模も、業務内容も全く異…
0P 2019/1/9 閲覧数(1,004) 評価数(39)
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・献立作成 ・調理 ・発注 ・食育など
≪病院内での調理業務全般を担って頂きます…
<幼保連携型認定こども園(定員330名)の調理…
<病院130床(一般病床99床・療養型病床31床)…
≪特養(定員29名)の給食管理業務全般≫ …