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フリートーク

献立チェックについて

回答:8件閲覧数:2995
2015/10/27 11:07:24

こんにちは。

私は施設栄養士として今年から働いています。
転籍の委託栄養士の先輩から引継ぎ、
10月~一人で業務を行っています。

現在悩んでいることは、新しい委託からの献立チェックです
今年大学を卒業したばかりで知識も少なく
はっきり言って私が献立をチェックしていいのかと不安です。
必死に献立の被りやデイ・職員さんの一品など
わかる範囲で行っています。

何か注意したほうが良いことや、
皆さんの経験上気づいて点などありましたら、
教えてください・・・・・。

あと今月は12月分を見ています。
クリスマスメニューなどのアドバイスもお願いします。
 オムライス スープ かぼちゃチーズ焼き フルーツ
 おやつ ショートケーキ
です。

よろしくお願いします。

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