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フリートーク

私がおかしい?栄養士に向いてない?

回答:8件閲覧数:11677
2015/12/11 23:51:33

皆さま日々の業務お疲れ様です。
初めての質問…というか愚痴です。

私ですが、給食関係の仕事をしてトータルで3年目です。病院、学校給食、施設を経験しました。

異動して、今の職場では1年のヒヨッコです。

今の職場ですが、ゆとりのある職場だと思います。ですが、「時間がないので掃除ができない」と調理員さんには言われます。

世間話など喋りながら作業しても5分前には休憩に入っている程度に余裕です。(私語多すぎ。完全に手止まってる。せめて時間までは掃除しようよ)
上膳後15分くらいは突っ立って茶しばいて休憩しています。(普通この時間掃除するよね?)

一番新しく、あまり言えない(言わない)日々が続いていましたが、この間、監査前々日、とある場所の掃除担当の調理員さんに「ここもお願いしますね」と初めて指摘しました。
すると、「監査ではそこまで見るのか」「栄養士のやりやすいようにやられたのでは困る」と遠巻きに宣い、掃除しようとしませんでした。
担当の掃除場所を指摘して、「栄養士のやりやすいように」とは、これいかに?
年令は私の親くらいの方ですが、この仕事は2年目の方です。

上司には、「もっと率先してやらないとついてこない」と言われました。
ごもっともだと思いますが、間に合うなら、私は現場に入らなくて良いと思っています。

最初こそ入っていましたが、私が現場に入っても調理員のおしゃべりの時間が増え、私の残業・仕事の持ち帰りが増えるだけでした。
こちらが望む程の感謝も見返りもありませんし、残業代が出る訳でもありません。
仲良しごっこをするつもりはないので、そういう時間も要りません。(仲良くしたいと思う人がいない)
よその施設の棚卸しと伝票整理と請求書照合もしているし、担当場所の決まっている所の掃除なんてやってる余裕ありません。

盛りつけは汚い、遅い。
イベントで忙しいといっても以前つとめた病院や学校給食の平日、それ以下のレベル。

私語がうるさくて事務をしていても気が散る。
会議で指摘しても一部には効果なし。

「切ろうとしたらキウイが硬かった。ちゃんと見てくれ」
…青果は早出の調理員が検品するが、検品とは何か分かっているのか?消毒で触った人は?
私も気づけなかったのも良くないが正直硬いキウイごとき砂糖まぶしてキザミ食にまわしてほしい。

もうやってられない。
この人たちの世間話の為に無駄な時間(=自分の寿命)使ってられるか。
…と思いはじめているところです。

因みに、3年程この仕事をしていて、楽しかったことも、やりがいを感じたこともありません。

辞めどきでしょうか?


叱咤、アドバイス、なんでもいいのでご意見お待ちしてます。

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