栄養士の業務をしたい。愚痴も含みます。すみません。

回答:15件閲覧数:6824
2016/07/06 00:43:18

短大を卒業して栄養士になりました。

短大を卒業してから福祉施設で働いてましたが、最初は介護をやってからと言われ頑張ってましたが、栄養士の仕事はいつまで経っても出来ず、他の職員が一気に退職し、仕事の負担は倍増。自分も体調を崩してしまい退職しました。
次に就職したのは病院の栄養士です。
しかし、蓋を開けてみたら栄養士は足りており(管理栄養士2人、栄養士1人)、厨房の調理員となりました。
慣れない介護よりも厨房で食事を作る方が好きだし頑張って仕事してましたが、就職してしばらく経ったら妊娠が分かり、結婚しました。
産休、育休を得て先月から復帰したばかりです。
復帰してからも厨房の仕事を任されてます。
復帰するまでにも、職員が2人退職して人手不足で3月から新しい職員さんが入ってました。
しかしその子も調理員ではなく管理栄養士。
最初は厨房に入ってましたが、上の上司の命令で栄養士の仕事(献立作成、発注、栄養指導など)を始めました。

すごく羨ましく思えました。

今月から私も少しずつ栄養士の業務に参加させると他の栄養士が言ってたのに、その新人管理栄養士が本格的に業務に参加する為に白紙に。

それに栄養士はそんな4人もいるような感じではありません。3人で十分です。

1人の管理栄養士が患者さんの禁止食の代用についてミーティングで考えてたら『少しは意見ください。うちらばっかで考えてないで』と上目づかい(実際意見出してるんですけど、その人には不足だったみたいです)新人管理栄養士さんはいつも黙ってます。新人だからこそ意見言うべきな気がするけど。つか、そうゆう代用とか考えるのはあんたらの仕事だろ。って思ってしまいました。
私は少しでも栄養士の業務に混ざりたくて、他の栄養士と話をしてると明らかに邪魔そうな顔。

なんかもう、自分何頑張ってるんだろうって思っちゃって…。

やっぱり管理栄養士取れば良かったのかな。前の職場頑張れば良かったのかな。辞めたいけど家庭、生活があるので辞められないし、辞めたところで次の職探すのも育児しながらでは無理。


贅沢なんですかね。本当にやりたい仕事が出来ないなんて。ネームプレートも栄養士ではなく調理員。なんか頑張って学校通って資格取って栄養士って言われなくて本当に悔しい。
ずっとずっと調理員のままなのかな。
先輩栄養士に相談したいけど、復帰したばかりで偉そうなこと言えない。


はけ口がなくてここに書いてしまいました。すみません。

2
拍手する

※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました

15人が回答し、0人が拍手をしています。