厨房の人間について

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2021/04/22 22:44:23

愚痴になってしまいますが。
私はとある直営の管理栄養士です。
厨房の調理員さんって色んな方がいると思いますが、その中でも気の強い人がいるのですが。ちょっとでも自分が気に入らないと思えば、その人の悪口などをみんなに言って辞める方向に持っていきます。その人が辞めれば一時期厨房内は落ち着きますが、またターゲットを決めて辞める方向に持って行き、自分の過ごしやすい環境を作ると言う一連の流れがあります。そうすると自分がしんどくなるよと言っても、しんどくてもいない方が良いと言われたんですが、最近、しんどいとボヤいています。自分のせいでしょとは思っていますが。こう言う事されると、いつまでも人数が安定しないし、みんな人数不足でしんどい思いをします。

他の方もこう言う経験がお在りでしょうか?

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