特養施設にて栄養士をしています。
施設では常食はおやつ込みで1500kcal、粥食は食べきれないという方が多いために1400kcalで、100kcalの差が生じているのですが
常食と同等にするためにおやつなどでカロリーアップするべきなのでしょうか?おすすめの物があれば教えてください。
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