委託会社の栄養士の労働条件

いつも読ませていただいています。

以前から、残念に思うのが、委託会社の栄養士さんたちの労働条件が、大変厳しいということです。

皆さん、夢と希望に満ち、やる気いっぱいに入社されるのに、身体を壊すまで働かされている、とはどういうことなのでしょう！

身体を壊すまで働かせる経営者たちって、犯罪者に近いんじゃないかと思ったりします。
裁判沙汰で訴えられる経営者もそのうち出てくることでしょう。

栄養士が、（他の業務も山積みのため）調理現場にあまり入らない、という理由で怒られたりいじめにあっているのも、どうも納得いきません。
人手が足りないんだったら、経営者は、さっさと調理師さんを雇うべきではないでしょうか？

先日、知り合いの医師から聞いた話ですが、特養を新しく開設すると、行政から大変な金額の補助金がおりるとらしい、とのこと。『けっこう儲かるらしいから、自分も施設をつくってみようかと検討している』とその医師は話してました。

そのような予算があるなら、委託で働く栄養士さんたちが、健康で安心して働ける労働環境に役立ててほしいものです。

皆さんは、委託会社の経営者や、委託栄養士さんたちの労働条件にたいして、どのようにお考えでしょうか？
改善策もあれば、さらに嬉しいです。