転職について

はじめまして
今回初めて質問させていただきます
長文で失礼します。
24歳の女です。
今転職活動をしていています。
管理栄養士の資格を持っていますが未経験のため今回の転職を機に資格を使って経験を積もうかと考えていました。

いくつか面接を受ける中で
昨日一社から内定をいただき来週の月曜日に返事をする予定になっていますが、この会社は資格は使えない業種のため迷っています。

あとは今月の25日に特定保健指導の契約社員の仕事について面接をしてもらう予定があり、こちらは管理栄養士の資格を使えます。

ここで悩んでいるのですが、
1、資格を使えなくても内定が出た会社に行くべきか
2、資格の経験をつむなら今のタイミングしかないのではないかと思っているため契約社員だとしても保健指導の面接をうけるべきか

ということです。
24歳にも関わらず既に一度転職をしており、今回はUターンです。早く決めたい焦りもありますが、将来のことを考えて慎重に進めていきたいところです。
なにか、アドバイス等ありましたらお願いします。