毎月1回、給食会議を行っていますが、給食会議の議題として、月の行事食の紹介、献立の反省、利用者様の個別ケアなどを行っていますす。その他、時間の余った20~30分の間で何か研修などをしようと考えていますが、どのような内容しようかと毎月悩んでいます。
以前行った内容は、食中毒について、試食会、手洗い研修などです。
何か良い提案があれば教えてください。
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