新着のQ&A
宜しくお願いします。 耳を傾けて下されば十分です（長いです） 特養に勤めており今年の4月から1人新規採用（Aさん）し、管理栄養士は私を含め3名います。人それぞれ考え方や仕事の進め方があるので、あーしろ、こーしろとは基本言わないようにしています。が、思うことがあり誰かに聞…
ある質問内容を見て私達も施設のびっくりなところを書いてみたいと思いました。私たちは今年の6月入職で施設で働き始めましたが、この施設には魔法使いがたくさんいます（笑） その中でも特に印象深かった魔法使いを紹介します。 魔法使いその①「栄養課のカルテが全くない」 10年ほど…
結婚に伴い引っ越しの為、ホテルに併設されている住宅型有料老人ホームでパート栄養士として転職しました。ところがびっくりすることだらけの施設でした。こういう施設もあるんだと知ってもらいたい、同じ施設があるのか知りたくて投稿させていただきます。 びっくりポイント ・前任の栄…
保育園勤務2年目のすずです。 もうすでに退職を決意し今年度末までは頑張ろうと決めたのですが、周りの人たちからのありがたいクレームをいただき、やる気が地の底まで落ちており、年度末までやれるのか不安になっています…。 原材料費の高騰や、調理工程なども加味して特定の食材を…
今年新卒で働き始めた保育園の栄養士(調理員)です。 この度は相談があります。 というのも、このまま今の職場で働いていていいのかということです。 働きはじめてから半年が経ちますが、以下のようなミスを毎日たくさんしてしまいます。 ・前日立てた予習通り指示通りに動けない …
こんばんは、初めまして。 先日栄養専門学校に合格し、来春から入学を予定しています。 私の進む専門学校では製菓や製パンは自由選択授業になっていて、前期のみの履修も可能だと伺っています。(2年からは選択授業すらなし) 将来的には保育園や学校給食、介護施設等で働きたいです。 保…
先日 保育園に就職して、これが栄養士の職場の普通なのか分からず困惑しています。 先日 夫がPCRを受け 結果待ちの翌日も出勤するように言われました。 もし 夫が陽性なら 濃厚接触者なので、給食を作って上がるように…とのことでした。 陽性かもしれない人がつくったごはんを…
今回最後の実習を終えた管栄学生です。病院、福祉と栄養指導やケアプラン設定、献立作成など様々な事を経験させて頂きました。 しかし、事業所実習ではほぼ普通のパートさんと何にも変わらない作業をしました。検品や入力作業はさせて頂きましたが、後は盛り付け、配膳、洗い物、掃除とこ…
4月から保育園で働いている管理栄養士1年目です。 少しずつですが業務内容を覚え、1人でできる業務が増えてきました。ですが、どうしても自信が持てません。以前、先輩社員から私の新卒の頃は1人で業務をこなしていて大変だった等の事を聞いたことが忘れられず、私がいる環境は恵まれて…
はじめまして。 現在、管理栄養士養成学校に通っている4年生です。 来年の4月から特別養護老人ホームの管理栄養士として勤務させていただくことになりました。 介護施設に勤務されている方にご質問なのですが、職場で職員(管理栄養士)の行動制限は設けられていますか？ 最近はwithコロ…
体調管理について。 大学なども体調不良で休むことなく通えていたくらい、体調を崩しやすい体質ではなかったはずなのですが、入社して６か月目、今の配属先になってからは5か月間になるのですが、ほぼ毎月体調を崩して検査等で数日の出勤停止、お休みさせていただいている状況です。 一度…
フリートーク兼愚痴です。 なんか前にも同じような相談したと思うので、デジャヴになるかもですが… 魚高いですねー。 今日届いた業者のカタログ見てて「骨なしサンマ60ｇ×5尾 税抜き800円」ですってー。 1尾あたり160円… 他にも魚屋からいれている鮭も同じく60ｇ160円だし、…
今専門学校に通っています。 私は家族・家が大好きで、日々の癒しの愛犬もいるので実家から通える場所に就職したい…と考えています！(関東ですが都内ではありません) 甘えかもしれませんが、、、両親はいいんじゃない〜？って感じです。 ただやはり結婚とかにも憧れはあるので一人暮ら…
栄養士は何歳くらいまでできますか？資格があったら一生仕事に困らないと考え安直に栄養専門学校に進学してしまいましたが40、50になっても大量調理をこなせるとは思えません。学歴もありませんし、将来転職もできなそうです。20代は何とかやれるけれど衰えもあるだろうしいつまで続けられ…
お世話になっております。 皆様は通勤時間はどのくらいまで我慢できますか。 私は今車で15分のところに住んでいるのですが、それでも長く感じることがあります。 来年、引っ越しを考えてて、もしかしたら車で１時間くらいの場所になってしまうかもです。 最悪、転職も視野に入れていま…
栄養専門学校に通われていたor通われている方へ質問です。 学生時代アルバイトはしていましたか…？ →していたのであれば週何日や何時間出来ていたか教えて頂けますと幸いです。 私は田舎住みの為通学に1時間45分ほどかかっています。 家の近くか2駅ほど先のところで週1~2バイトをし…
他のところがどうしてるか気になったので軽い気持ちでコメントください。 アンケートです。 ひじきの煮物の人参はどのように切っていますか？ 自分は千切派です。 ですがいちょう切派もいるかとも思います。 回答数多ければ後日Twitterのアンケートのように集計しようかと思いま…
給食大将を使っているのですが、献立を開いたときにフリーズしてしまったので強制終了して再ログインしたのですが、その献立のところだけログイン状態になってるので開こうと思っても開けなくなってしまいました。対処方法はなにかありますか？
至急回答お願いします！！ 臨地実習中にやらかしました… 今、とある施設で管理栄養士の臨地実習をしています。 実習の一環で、本日一般の方を招いて離乳食教室を行い、にんじんのペーストの調理実演を行いました。 実演では人参を鍋で茹でて潰したのですが、1人のお母さんから「電…
22/248ページ
