新着のQ&A
グループホームに勤務しています。７月23日から３０日までに利用者のコロナ感染９名、職員５名の感染がありました。私自身も３１日に陽性判定がされました。月末締めの勤怠管理のため７月末に感染した人は本人の許可なしに有給使用されたり、有給がない人は欠勤扱いで勤怠表を提出されてし…
無調整豆乳の味を調整豆乳に近づけたいのですが、 良い方法をご存知の方、いらっしゃいませんか？ ネットで見たら、蜂蜜とスキムミルク入れるってのはあったのですが、 スキムミルクと蜂蜜で美味しくできるか分からないし、他に使い道のないスキムミルクを買って試すのは、、、。 …
もし小学一年生からやり直せるとしたら、また管理栄養士を目指しますか？ それとも違う職業を目指しますか？
保育園で栄養士をしておりますが、夏なので髪の毛にエクステをつけたいと思っています。 帽子をするので髪の毛のエクステはつけても良いと思っていますが、やはり衛生的にだめなのでしょうか？
お疲れ様です。 うちの病院では、発熱外来があるのですが、その場所、患者さんの出入口が栄養士室のすぐ隣です。一応患者さんが通るときは、衝立があるのですが、上にすき間があります。 通るときは気を付けていますが、最近コロナ患者さんが多くて心配です。濃厚接触でなければ、感染し…
特養で働いています。 入職して3ヶ月ほどです。 発注や献立作成は受付事務室で行うため 厨房には昼夜の検食の時と在庫確認、 新しい献立の相談の時くらいしかいません。 私が入職する前のできごとですが 利用者さんの食事を盛り付ける前に 自分達の分を確保して食事を提供してい…
雑談です！ 身近に同じような悩みを持つ友人がいないため、ここに吐き出させてください… 気軽に読んでいただけたら、と思います！ 40歳夫婦、小２の子どもの３人家族です 実家、義実家ともに共働きのため頼ることはできません。 表題の件です。 子どもが生まれるまで保育園…
お子さんがいらっしゃる方に質問です。 みなさんはどんな給食やおやつを出してる、どんな食育をしている保育園に自分の子を預けたいなと思いますか？ 是非教えて頂きたいです！ ちなみに私は、凝ったメニューとかデコレーションとかじゃなくて全然大丈夫なので旬の食材を使ってあまり既…
長文失礼します。 私事ですが、もうすぐ産休にはいります。主任という立場もあり、自分が産休に入るまでに今ある問題をなるべく解決したいと思っていました。 その中の1つに厨房内の人員不足がありました。 ずっと求人は出していて、ぎりぎり教育体制を私が構築し、なんとか休みに入るま…
長文です。以前に管理栄養士合格報告後の上司からの対応で質問させて頂きました。その後… 免許証が届くまでの間で転職を検討していました、無事に到着したので礼儀として上司に報告しました。私は保育園の求人を探していた所、近隣での募集があり即応募して面接の日程が決まりました。そん…
お疲れ様です。 コロナがどんどん拡大してますね。 自分がいつコロナになっていてもおかしくないですよね。。 濃厚接触も3日で解除となると言われてきています。。 そこでなのですが、皆さんの施設では抗原検査キットは個人に配布されていますでしょうか。 最近、キットがあまり売って…
こんにちは。 今日、来月の下旬に行かせていただく臨地実習(公衆栄養学実習)の内容についてお知らせが届きました。 私たちは保健センターに伺うのですが、 内容が5日間全て講義でした。 正直なところ、実際に保健センターの管理栄養士さんがどのように仕事をされているのか、実践…
こんにちは。私は特養で働く管理栄養士です。 コロナ患者の人数が莫大に増え、感染のリスクが高まっています。 家族で発熱者が出た場合、皆さんの職場でのコロナ対応はどのようにされていますか？ 私は小さい子供がおり、発熱はしょっちゅうです。 市内の発熱外来もパンク寸前で予約…
こんにちは 朝、昼、夕、60食、自営厨房の障害者施設で働いています。今年度から施設の建て替えの予定がありました。建て替え後は、再加熱カートを導入、ニュークックチル方式で早番をなくす予定でした。現在、正社員5名の内、2名が産休中、1名は定年で再雇用の方です。新施設では、調理済…
単なる愚痴です。気分を悪くされたら申し訳ないです。 栄養士の方が沢山いらっしゃるこの場で言うのは失礼かとも思ったのですが、栄養士の方がいらっしゃるからこそ聞いて欲しいとも思い投稿します。 今日、友達と遊びに行った時のことです。 友達は看護学生で、一方私は栄養学生のため…
先日も母子健康措置のことで質問させていただいたのですが、 現在職場（病院)内でクラスターが広がっています。 妊娠中のため、医師に母子健康管理指導事項連絡カードを書いてもらい、職場に提出しました。 期間は今週末から産休前まで、在宅勤務又は休業の措置を講ずることと記載して頂…
お疲れ様です。 いつも勉強させて頂いています！ 今の職場は７年目を迎えて頑張っていますが、腐るほどの愚痴もあり、介護士の仕事姿も見ていると、呆れてしまうことが沢山あります。。。 過去にも様々な件で質問しましたが、あり得ないことばかりだったと思います。 しかし、今の職…
すみません、ただの愚痴です。 行政に転職して3年目で現在、職場に1人しかいない先輩が育休中です。 代替職員さんに来てもらっていますが、60代でパソコンは不慣れ、他も未経験の業務が多くなかなか仕事を頼めません。先輩から引き継ぎも受けており私も説明はするのですが、理解が難し…
病院側の管理栄養士として働いています。 厨房業務は委託のため、病院側の管理栄養士は私1人です。 この度ある病棟の患者、職員がかなり複数名陽性となり現在クラスターとなっています。 看護師さん達は大変な中人手不足なのはもちろんですが、栄養部も次にリスクのある現場かなと感じて…
お世話になっております。 ゆる〜く読んで頂いてゆる〜くご意見頂けたらと思います。 当施設はユニットケア特養で全部で12ユニット、管理栄養士3名おります。メンバー構成として 私 管理栄養士Aさん（50代） 管理栄養士Bさん（30代） 有難い事に役職者に昇格したと同時にAさんBさ…
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