新着のQ&A
題名通り 皆様滑舌良いですか? 自分 滑舌悪いもんで お食事のチェック時に、ボケて無いってのが多々あり凹む時が 例として 小鉢頂戴〜誤変換され コーヒー頂戴〜に聞こえたらしく アイス?ホット?検品作業中に 笑てイジられる始末です。 皆様 こんな事有りますか?
特養で管理栄養士をしています。1人体制、全面委託、事務室勤務のため、雑用、面会者の対応、電話、職員・入居者の対応など何でもござれのただただ時間に追われる職場です。 ただの愚痴になるかもしれませんが、悲しすぎて言葉を失いましたので、投稿させていただきます。 うちは療養食加…
現在特養で週3日非常勤で働いています。 家から車で40分かかります。 家から車で10分の老健が管理栄養士の増員のため、募集をしており、面接を受けてみようかと思っています。こちらは、採用されたら正職員になります。 もし、内定をいただいた場合、このまま特養の非常勤で働き続け…
皆さんにいつも知恵を貸してもらってる特養6年目の栄養士です ちょっと愚痴も入っています よければ読んでやってください 皆さんの所では食事変更の時間のシメはありますか？ またそれはきちんと守られていますか？ 当施設では早朝勤務の栄養士はおらず日勤勤務のみで勤務していま…
10年ほど前に「家庭での栄養計算の必要性はどの程度ありますか？」と質問をしました。それで「スマホで簡単に音声入力できて、しかも正確だったらうれしい」「数は少ないと思いますが栄養計算したい人もいますので、選択肢を増やすためにつくるのは良いこと」などコメントいただきました。…
短大卒で栄養士になり、実務経験を積んで管理栄養士になりました。 4月より管理栄養士として病院で働き始めましたが、自分の出来なさに向いてないのではないか、仕事を辞めたいと思ってしまいました。 給食業務は委託で、病院側の管理栄養士は私1人なので頼れる人もおらず、毎日のよう…
初めは確定申告して医療控除受けるついでに、友人宅でもやっているふるさと納税を私もやってみるかと思ったのがきっかけでした。野菜の詰め合わせ（バームクーヘンも入っていて美味しかった）や、見たことないような種類のキウイフルーツの詰め合わせ（しかも大量）、色々な花の蜂蜜などが…
初めまして。介護老人保健施設で管理栄養士をしているものです。 施設の食事は委託給食会社が入っています。 うちの施設では朝の検食は早番の介護士が担当しています。 今度施設全職員の健康診断があります。そのため、担当の介護士も朝に食事を取ることができない、他の職員も同様で…
自宅でイカ焼きを作ったのですが、イカの表面に水疱が出来てしまい、気持ち悪くて食べるの止めました。 1cm弱のぷっくりした透明な水疱が２箇所くらいできました。ひどい火傷した時に出来そうなヤツです。 イカの水疱は、いったい何なのか？ 全く分からないので、ご存知の方教えて…
学生時代よく「1日3食食べましょう」と言われていました。 必要なエネルギー栄養素を摂取するためにも1日3食は食べるべきだと思います。 昨日、母が医師から「1日2食」「16時間は食べない方がいい」と教えられたそうなのですが 今はそのような考え方になったのでしょうか？ 日本人は食…
初めまして。病院勤務7年目の管理栄養士です。 ただのものすごく長い愚痴ですので、気分を悪くしてしまった方がいたらすみません。 半年程前に今の病院に転職しました。99床の病院で、栄養科は私が入るまで科長1人だったそうです。 科長は第二新卒でこの病院に転職し、1か月もない引継ぎ…
45名ほどの小規模保育園に勤めています。 基本的に備品は月に1回決まった業者から買っています。ラップや手袋等の安価なものは普通に買ってもらえるのですが、量りなど高いものは買ってもらえません。備品ノートがあるのですが施設長に無言で消されて発注されてないなどがよくあります。施…
はじめて質問させていただきます。 現在、私は学校給食とは全く違う職場で働いています。 そこで少し気になったのが、最近の時事ニュースと学校給食がどのように関連しているかです。 例えば、ＳＤＧｓは食品ロスにつながるのかな？と思い、給食を残さず食べましょうなどとなるのか…
明日、４年ぶりに厚生局の監査が来ます。みなさんのところはどうですか？ 今回栄養課は深くはなさそうですが油断大敵、いつもの資料を揃えました。
こんにちは。いつもお世話になっています。 今年27歳になります。最近肌荒れに悩んでます（泣） もともとスキンケアが好きでいろんな化粧水やら美容液やら試してみて自分に合うものを見つけたと思ったのに歳のせいか効果が薄れてきたような、、、 マスク生活っていうのもあるのか頬…
詳しい方教えてください。 私は保育園で管理栄養士をしています。 食育リーダーを園から辞令交付されていて、今年キャリアアップ研修があると園長から言われました。受講するかどうかは自由だと言われていて、費用は園が負担してくれるみたいなのですが、3日間ある研修は全て有給休暇を…
皆さんにお尋ねです。 今、保育園で給食を作っているのですが、給食の量は子供の申告制でほんとに少ししか食べないことも多々あります。 そんな中発注する人が変わったので残食がたくさん出るようになりました。今日も魚が30匹ほど残っていました。煮物などが残るのはまだ分かるのですが…
皆さんが思う栄養士(調理員)に向いてる人ってどんな人ですか？施設ごとに保育園はこういう人が向いてる、逆に老人施設はこういう人、とかあったら教えて頂きたいです！
いつもエイチエ様、並びにQ&Aに投稿されている皆様に勉強させていただいております。 私は1人管理栄養士職場が多かった為、目標となる先輩や上司にあまり恵まれておりませんでした。 エイチエ様を除いてこんな管理栄養士を目指したい！と思えるような方々を拝見できて、また私自身も悩み…
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