新着のQ&A
いつもお世話になっております。 今回は栄養士業務とは全く関係ない質問なのです。 病院での平均入院患者数を計算する際、自動車保険の人身傷害（健保使用無し）での支払い予定で入院されている患者様も計算に含めるのでしょうか？ 医療保険は一切使っていないので含めないという意見と…
こんにちは。 アクアソリタです。病院管理栄養士しています。 栄養士会についての質問です。 現在、入会を検討しています。 入会を検討する理由として、 ①情報不足であること。 私が勤務する病院の管理栄養士が1人部署であるため、外部の情報を収集する時は、食品会社の営…
新しく働き始めた保育園で保育士や給食室の栄養士たちが休憩中に食べるインスタントコーヒーやお菓子代として、毎月1人あたり1000円徴収されるそうです。正直、おやつをそんなに食べたいと思わないため、こんな事に1000円払うのは勿体ない思います。 払いたくないと言うと陰で悪口を言われ…
知り合いの若いスポーツトレーナーに、最近流行の完全栄養食なるものを教えていただきました！皆さんご存知でしたか？関東ではコンビニや薬局で安価で買えるそうで羨ましいです。栄養士間で話題になったのかなと思いまして。知らなかったの流行に疎い私だけかな… 健康な人が忙しい時に1食…
特養の管理栄養士です。 休憩室についてお聞きしたいです。 私のところは事務所が委託会社と同じところなので、コロナ禍になる前までは委託会社と一緒にお昼ご飯を食べていました。コロナ禍になってからは密を減らすために私はそこの事務所で一人で早めに食べています。 皆様はどんな…
特養の直営の栄養士をしています。 今の現場は最近入ったので、よくわかっていないのですが、直営運営している人に意見を聞きたくて、記載します。 私自身、シフト作成に携わっていなくもう一人いる栄養士さんがシフト作成を担当しています。 私自身はとにかく施設の会議やイベントが…
連続の質問失礼します。 本日、鯖寿司を提供しまして、鯖が苦手な方はほかのものに代用したのですが 私が把握できたおらず食べれないのに提供してしまいました。（好き嫌いです） 焼き鯖などは普段でも提供はしています。 好き嫌いなどは、ご家族様に会えるのが入所日だけなのでその…
私は、病院栄養士で育休中です。 保育園の申込のときのこと… コロナ禍で医療従事者が優遇されるとのことだったので、競争率が激しいので、少し安心していました。 が、区役所で、管理栄養士は医療従事者ではない、と。そうなんですか？私は、医療従事者だと思ってましたので、プライド…
食器の購入頻度について質問です。 少し前に、委託から食器を買い替えお願いしたいなぁと言う(食器が高いので簡単に購入できるものではないので私の判断に任せる)要望があり、4か月前にも食器を購入したので(数十万した気がします)私もそんな毎回食器買えるのかな？と思うところがありま…
どこにも吐き出せず、心が疲れてきてしまいました。 すこし愚痴らせてください。 長期利用者100名弱の介護施設にて管理栄養士として働いています。 現在、勤務しているのは私一人で、育休中の管理栄養士さんが2名です。 2人が戻ってくるまでの期間なんとか一人で頑張ってきましたが 1…
特養の管理栄養士をしています。 常々思っているのですが、どうして事務長や施設長は管理栄養士の仕事に理解がないのでしょうか 栄養ケアマネジメントや加算算定のためにどれだけの書類が必要で毎日の食数管理や厨房の管理にどれだけの労力が必要か全くわかっていただけていないように思…
日本栄養士学会HPの2020年度の表彰受賞者についてのお知らせで、 25年等業務貢献者の欄に知人の名前が記載されていました。 業務貢献者ということですが、何かの功績や推薦に基づいて表彰されるものなのでしょうか？ それとも単に在籍年数のみでしょうか？ 自分なりに調べてもわか…
宜しくお願いします。 朝早くから働くのはOKだから早く上がりたい派、夜まで働くのはいいけど朝早いのは嫌、等、仕事時間は朝派、夜派、選べるならどちら等、お好みの理由を教えて下さい。仕事内容やプライベート等、色々理由があると思うので、皆様の事情を知りたいです。
おはようございます。 いつも質問させていただいております。 寮のガスコンロの事なのですが、 焦げがひどく、重曹水を使って掃除しても 焦げが取れません。 焦げに効く洗剤がありましたら 是非ご教授下さい。 キッチンペーパーでガスコンロを包み、 重曹水を浸透させて、ブ…
皆さんの食欲の秋の思い出話が聞いてみたいです。私は毎年頂いた栗を剥いて、栗きんとんを作る事が楽しみです。さつまいもと栗の組み合わせが大好きです。
行政に務めている管理栄養士です。 私は保育所献立の作成の他に、健康増進事業、母子関係、包括支援センターの管理栄養士業務及び食生活改善推進員事務局などを一手に行っている状況です。 現在、保育所の献立を栄養成分表を見ながら手計算をして、Excelにおこして献立を立てていました。…
自分は基本厨房入らないよ〜って方、どんな髪型してますか？ ミーティングや衛生管理なので、厨房に全く入らないわけではないでしょうが基本事務仕事がメインだよって方の髪型をお聞きしたいです。 ちなみに私は一つにしばれたほうが良いと思ってるので肩〜肩ちょっとの長さをずっと…
保育園栄養士のぴーたんです。 仕事では調理に毎日入るのですが、 最近、自分の料理スキルのなさについて 落ち込む＋イライラしてしまいます… 大量調理をしているわけですが、 家で作るときに、最近特に "なんで毎日料理してるのにこんなレベルなんだろう…"と 落ち込みます。 …
こんにちは！ 忙しいイメージの調理・栄養士職ですが、 皆さんの1日のスケジュールを教えていただけますか？？ 私は 6時半 起床、朝ごはん、身支度 8時 出勤 17時〜半 退勤 (前は18時〜半、19時もありました🥲) 18時 帰宅(買い物などいく時あり) ニ…
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