新着の質問
病院で管理栄養士として働いている友達がいるのですが、だいぶ精神的に追い詰められているようなので先輩方にここで相談させていただきたいです。その子の支えになれるようなアドバイスがあれば教えてください。（友達にはここで相談することに関しては伝えてます。） 現在の病院に就職…
愚痴ですので読みにくく、皆様の貴重なお時間取らせるの申し訳ないのでスルーしてください。 とりあえず吐き出したくて。 透析病院で約8年管理栄養士しております。 管理栄養士2名（主任と私） 栄養士1名（20年以上勤務のパート） 調理員さん5名 調理員さん等5名 の病院に勤務してお…
特別養護老人ホームに勤めています。 毎日、一生懸命働いています。ですが、施設長のお考え自体が、もう余生がない方に食事制限などするより好きなものを食べさせたいというお考えで スタッフもその考えがおおいです。もちろん私もそのような考え方はわかりますが、そのためにできる限り…
皆さま、日々の業務お疲れ様です。 以前、時間外と発注についてご相談した者です。 多くのコメントありがとうございました。 あれから、上司となぜ時間外になるのか？を話しましたが、 発注すらしたことがないため、理解されていませんでした。 私は400床の全直営の病院に勤めてま…
2年前から管理栄養士として、知人の整形外科（入院設備あり）で非常勤ですが籍を置いています。 それまでは委託会社が入っており、すべてそちらにお任せだったのですが 直営となり、献立作成・発注等を任されていました。 ですが、半年ほど前から「厨房は赤字」が口癖のようになり、 食…
初めて質問させていただきます。 現在、園児約260名、職員約20名の幼稚園で働いています。給食室は私、上司1名、パートさん1名の3人体制です。 主に野菜の下処理を私がし、上司は約300食を1人で調理しています。(アレルギーの対応もしています) 300食を1人で調理するというのはどこ…
いつもお世話になっております。 先日、退職された前任の管理栄養士が突然職場に来て、過去の献立の栄養士控え分を在任中分(過去6年分)すべて持って帰ってしまいました。法律で定められた帳票としての献立ではなく、栄養士が味の調整を書き込んだり切り方を書いたり日々の気付きを書いてい…
こんにちは。久しぶりの質問になります。 そして、話は長くなりますが… 社会福祉法人の職員になって１６年目です。入職から１５年目まで障害系で、２０１９年４月から１６年目で養護老人ホームに異動になりました。 役職は主任。管理栄養士は持っていません。 簡単に説明すると、障害者…
初めて投稿させていただきます。 読みにくい部分もあるかもしれませんがご了承ください。 私は現在の病院（150床の救急外来もある地方の病院です）に入職して5年目になります。もともと入職した時には、管理栄養士は私の1年、3年上の先輩しかおらずかなり若い部署で、現在は先輩の産休…
こんばんは。 栄養士契約社員として、契約を結ばさせて頂き、委託給食会社に転職し、老人ホームに勤務し始め2ヶ月目となりました。 経験としては、調理経験なし、調理補助のみ、洗浄を主にやってきました。 現在の職場で、調理経験の出来る栄養士として私は調理経験は全くないのに、調理…
病院側の7年目の管理栄養士です。 私の職場は、急性期と療養のケアミックス病院で病院側管理栄養士は２名＋非常勤管理栄養士（外来担当でありほぼ接点はなし）と厨房は委託会社さんが入っています。 実質、先輩栄養士と2名体制で栄養管理を行っています。 しかしその先輩とは仕事への…
こんにちは。質問させてください。 いま私は病院直営の管理栄養士をしています。給食業務はなく、主に病棟業務です。以前も病院勤務の経験が2年半ほどありますが、その後に開発職に行き、また資格取得を目指すために病院勤務に戻りました。 しかし、戻った先の新しい職場の人間関係でと…
こんにちは。 現在、自治体の職員、かつ小学校の栄養士をしているものです。調理は民間企業に委託しています。そこで悩んでいることがあります。 調理のミスがあれば、校長先生には「すべて私がちゃんと指導していなかったせい」と言われ、現場に入って調理さんに何か言えば嫌な顔をさ…
現在、産休に入ってる方の代わりとして2019年10月から大学病院で管理栄養士として働いている者です。雇用形態は非常勤で、契約期間は3月末までですが、栄養課自体人手不足ということもあり正社員になれる可能性があると言われています。 新卒で委託会社勤務、1年半現場経験を積み現在に至…
自分の職場での健康診断についてです。 実は私だけ連絡がいつもきません。 他の職員は健康診断の予約の連絡が来るのに、私だけ忘れ去られるらしく、いつも私から事務方に申請し受けています。 今回も1ヶ月遅れで気がつきました。自分から言わないと、おそらく受けてないです。 というか…
日々の業務お疲れ様です。 私は新卒から3年ほど、委託で働き、直営は1年ほどの職歴です。 この半年前に400床ほどの回復期リハビリ専門の病院に転職しました。この4月から、委託から直営に切り替え、新たに現場経験のある子をほしいとのことで、採用を頂きました。 実質、栄養士は6人体…
今年に入り何もかもが上手くいきません。（笑） でも、何とかここまで頑張ってきましたが、突然10月に残業代は支給できなくなったこと。（保育士が使い果たした） それに対して、申し立てをするとあなたは必要なの？と言われ、施設の資金も少ない事も理解した上で、残業も申告せずサービ…
今年社会人1年目で直営の病院で厨房業務を行っております。 同期が5人いるのですが 先日、「○○さんが1番ひどい！新人の中で器具洗浄に1番入らない！もう上に報告するから」 と言われてしまいました。 前にほかの新人にも同じようなことを言っていてわたしはちゃんと器具洗浄に入るよう…
愚痴っぽい話になってしまいますが、 アドバイス頂けると嬉しいです。 保育の主任に困っています。 物言いは優しい先生で悪い方では ないとは思うのですが…。 保育園の行事日の変更や、来客で 職数が増える日などを前もって知って いるはずなのに直ぐ教えてくれず 献立表や発注書…
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