魚醤のアレルゲンについて

回答:2件閲覧数:4716
2017/01/17 16:34:10

いつもお世話になっております。

「魚醤」に含まれるアレルゲンについて教えていただきたいです。
「魚醤(魚介類)」表記でしたらエビカニなど甲殻類などの魚介類を含むと思うのですが、魚介類の表示がない場合もそれと同様でしょうか。

よろしくお願い致します。

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