うちの病院では、下膳時のトレーに患者様のゴミ(割り箸、薬の袋など)が乗っているのですが、他の施設や病院ではこれらのゴミはどのように管理していますか？
割り箸や薬の袋が厨房(汚染区域/洗浄場所)に下りてくることは普通のことなのでしょうか？
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