『心配だから』という保護者

新入園児(一歳児)の保護者より、検査をしたら卵アレルギーではなかったが、心配だから卵単体のメニューは出さないでほしいと言われました。
アレルギーではないので、診断書をお願いする必要はないですが、こういう場合はどうすればよいのでしょうか？
食べさせて何かあり、責任をとれと言われても困るので保護者の言う通りにするべきでしょうか？

ほかにも、桜エビの入った給食を食べた日にお家へ帰ったら、ポツポツと出てきてしまい、病院に連れてったら、
『ただの体調不良ででたものだと思われるから、アレルギー検査の必要はない』と言われ、
検査ができなかったようで、
心配だから、桜エビは抜いてほしいというお家もあります。
検査をしてもらえないということなので
診断書を渡すこともできず、言う通りにしていますが、、、

アレルギーではないのに、『心配だから』という理由で個々に対応していくのはどうなんだろう、と思っています。


このようなときは、どうすればよいのでしょうか。
アドレス頂けたら嬉しいです。