学校給食の米とぎについて

回答:1件閲覧数:2805
2017/05/21 16:57:57

学校給食で働いています。
月に2回程、回転釜で御飯を炊いています。
今まで米とぎは調理場で行っていましたが、衛生的には下処理扱いの方が良いのでしょうか?
今さらなのですがよろしくお願いします。

0
拍手する

※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました

1人が回答し、0人が拍手をしています。

1/1ページ