2017/08/13 11:49
閲覧数(555)
ぴぴぷ さん (介護・福祉施設)
回答締め切り
ぴぴぷさん

糖尿病食について

こんにちは。
初歩的な質問で申し訳ないのですが、

糖尿病食の方は減塩にしなければいけな

などの決まりはないですよね?

約束食事箋を作成しているのですが、必ず減塩6グラム未満にしなければいけないのか不安になりました。

友人のところはすべて療養食は、減塩にしているそうで。


4月にオープンしてから約束食事箋も自分で決めています。

医師からの指示で糖尿病食!って言われても減塩とは言われていないので、何もしていませんでしたが、監査の時は大丈夫なのか…不安になりました。

どうかお返事お願いします
0人
拍手を送る!
この質問には2件の回答があります。
おしごとQ&Aに質問する

今月の回答率:100%

全国の求人情報
・栄養ケアマネジメント ・委託業者の管理 …
<ショートステイ・デイサービスでの栄養士…
<幼稚園での栄養士業務> ・調理業務 ・材…
特別養護老人ホームにて栄養管理業務全般の…
〈管理栄養士国試の模試「かんもし」運営法…

おしごとQ&Aデータ

  • 質問数
  • 14,329
  • 回答数
  • 58,109
  • コメント数
  • 41,868