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介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成

食品構成表について

回答：1件閲覧数：2804

2017/08/13 22:54:31

こんばんは。特養の委託会社の栄養士をしています。
昨日施設の栄養士から食品構成表前年度の１年分を提出してくれと言われました。
施設側から施設の規約表と前年度の構成表は頂いており、毎月栄養月報も提出していますが会社用に作成する必要ってあるのでしょうか？
今まで委託会社で働いていた時に私の市では監査書類として、提出して欲しいと言われたことが１度もありません。施設側から作成して欲しいとも言われたこともありませんでした。

施設側が作成している物ではダメなんでしょうか？栄養月報は毎月提出してるのですが。