小規模保育園開園、栄養士が契約前に確認しておいた方が良いこと

こんにちは！
いつも勉強させて頂いております。

新しく新規オープンの保育園のパート栄養士として内定を頂きました。

その契約前に確認しておいた方が良いことを教えてください。
(ブラック企業のような会社を見てきたことがあるため)

以下は保育園の概要です。

園児の定員12名
企業主導型小規模保育園
0歳から2歳児までの献立作成と食事おやつの調理
アレルギー対応必須
開所の１か月前に採用され、その１か月間で準備
給食に関わる採用人数は栄養士または調理員　合計２名
病児保育を行う
時間はお昼を中心とした一日5～6時間
週に3～4日勤務

以上なのですが、些細なことでも良いのでアドバイスを頂けるとありがたいです。
どうぞよろしくお願いいたします。

また、契約前に栄養計算ソフトの導入や食洗機の導入など、交渉して良いのでしょうか？
あわせて教えて頂きたいです。