お疲れ様です
福祉施設で栄養士をしております。
食材のカットで悩んでます。
昔から「乱切りはダメ」と言われてきたらしいんですが
なぜダメなのか私にはわからないのですが
ご存知の方教えてください。
よろしくお願いします。
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