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2018/06/06 12:12
閲覧数(371)
s4 さん (介護・福祉施設)
回答締め切り
s4さん

セントラルキッチンについて

こんにちわぁ

セントラルキッチンについて詳しい方がいましたら教えて下さい!

1日3000食の予定で、現在、計画中ですが、取り急ぎ
収支のシミュレーションを指示されました。

1日3000食の厨房の光熱費や、必要人員、食材原価率の目安
など、他に必要な情報など教えて頂きたくよろしくお願いします。
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