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2018/07/04 08:27
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mrk.m さん (病院・クリニック)
回答締め切り
mrk.mさん

生野菜のきざみについて

きざみ食についてわからなくなりました
うちの病院ではレタスや胡瓜などの生野菜もフードプロセッサーなどで
刻んで提供していますが。病棟の看護師から「口の中で張り付くから」
きざみで生野菜は出さないでと一方的に言われたのですが
どのように対処すればいいのか悩んでいます。

何かいい案がありますでしょうか
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