食材費

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2018/07/27 18:17:57

特養(100床)での栄養士業務を久しぶりに就いております。

献立原価設定に悩んでおり、前任者からは550円前後で作成していると
おおざっぱな引継ぎは受けております。

朝、昼、夕、おやつ、の原価設定はいくらぐらいで設定していますか?

参考にお願い致します。

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