こんにちは。特養で働いている栄養士です。施設の方に質問なのですが、皆さんのところでは災害時の備蓄食品はどのような物を何食、何日分用意してますか?私は現在の施設に勤めて一年になります。備蓄食品を確認したところ80床なのですが、3食3日分には到底足りません。用意してる物もご飯とカレーと水です。以前のところはお粥と缶詰めを用意していましたが、そこも場所と費用の問題もあり、2食で3日分の備蓄しかありませんでした。他の施設はしっかり3食3日分の備蓄があるものなのでしょうか?長々とすいません。
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