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病院勤務の栄養士です。
皆様の施設には、食事が開始できるかどうか、患者さんの嚥下状態をチェックする「嚥下評価食」なるものは有りますでしょうか?
もしおありなら、どんな食事で点数とっているか等、教えていただければ幸いです。
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