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2018/09/12 12:10
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はるなまま さん (病院・クリニック)
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はるなままさん

大腸内視鏡検査前日の食事

いつも拝見しております。
精神科病院に勤務する管理栄養士です。
タイトルの通り他院での大腸内視鏡検査前日の食事についてですが当院では検査食は既製品を買ってくれないので作っているのですが

全粥
麩の味噌汁
たいみ
ヤクル

全粥
鶏じゃが(鶏肉、じゃがいも、人参のみ
たいみ
せんいの少ない流動

全粥
たいみ
昼と同じ流動

昼の献立について
病棟看護師からありえない
野菜が入ってるなんて!と怒鳴りこまれ
(私は休みで後輩栄養士が対応あまりにすごい剣幕で私が電話で対応しました^^;)
皆さまのところではどうされていますか

たくさんのご意見、情報をありがとうございま

たくさんのご意見、情報をありがとうございま

たくさんのご意見、情報をありがとうございま

たくさんのご意見、情報をありがとうございま

すみません!追記がなんだかおかしなことになってしまいました
その後ですが既製品導入に向け、情報収集中で
なにせ検査食のオーダーが前日とかなのでその日の献立から使えるものを使って提供していたのでまず検査食のオーダーは早めに知らせてもらうようお願いし、既製品導入までは乾麺のうどんや冷凍豆腐などのストックを持つことを考えようと思います。
お粥ばかりと言われてしまいましたがたしかに
雑炊やうどんなど主食のバリエーションも考えようと思います!
あと慌てて間違えてしまいましたがたいみそだけではなく梅びしおや卵かけごはん風ペーストなども在庫しているのでそれらも使用しています。
TFさんの今はむしろ普通に食事してOKなくらいお薬が進んでいるという話が気になりました!
他にも皆さまのところでの対応を色々と教えていただきありがとうございました
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