いま働いている施設について質問したいのですが…
高齢者福祉施設で、完全委託をしているので、
献立から調理まで、すべて委託しています。
栄養士として勤めたのに、食数出しや食事風景の見守りが主な仕事になっていて、普段は事務の手伝いなどしか仕事がありません。
自分からかかわっていこうと思い、メニュー提案をするなどしていますが、時間を持て余しています。
完全委託の栄養士として、皆さんはどんなふうに仕事をすすめていますか？
よろしかったら教えてください。
よろしくお願いします。
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