回答締切済
保育園・幼稚園 > 栄養計算・献立作成

保育園の栄養士さん、教えていただけませんか？

回答：1件閲覧数：1913

2018/10/20 21:50:47

こんにちは！！
この度ペーパー栄養士から小規模の保育園の栄養士になりまして、前任の栄養士さんが居ない為気軽に質問できる人がいません‥
自分の無知さが恥ずかしいのですが検索してもしてもよくわからなかったのでどなか教えていただけませんか？

今未満児の幼児食、離乳食完了期、離乳食後期の子の献立を立てています。
保育園の先生から幼児食と完了期は同じ量でいいよと言われたのですが、離乳食後期は材料の量は違いますよね？？

今日計表を使い使用量をだしているのですが、例には３歳から5歳を1としたら、一歳から二歳は0.9倍、乳児は0.7倍とありました。
一歳から二歳の子を基準にした時、乳児の量は0.8倍でしょうか？？
どなたか教えてくださいm(_ _)m