保育園で提供するジュースについて

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2018/10/31 14:38:33

保育園で栄養士をしています。
(0歳児〜5歳児)

保育園で勤務している方に質問なのですが、例えばケーキを作る時に 果汁100%のジュースを使用しているのですが、(園長の意向)
20%や30%を使用している園はありますか?

100%でなければならない理由はありますか?


回答宜しくお願い致します。

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