TOP > おしごとQ&A > 保育園・幼稚園 > 食中毒・衛生管理 > クリスマス会の食べ物について
2018/12/11 23:52
閲覧数(1,826)
あや1023 さん (保育園・幼稚園)
回答締め切り
あや1023さん

クリスマス会の食べ物について

保育園で働いている栄養士ものです。

毎年クリスマス会があります。その時に前日の朝から焼いた手作りクッキーを保護者と子どもに出します。
先輩栄養士や私が衛生的にダメだと園長や主任に言いましたが、園長と主任は作らないという方法は無いと言ってきました。既製品も使ってはいけないと言われました

喫食時間が2時間と決まりがあるのにクッキーや焼き菓子だとそれを超えてもいいんですか?
この質問には10件の回答があり、14人の方が良い回答として評価しています。
おしごとQ&Aに質問する

今月の回答率:100%

全国の求人情報
≪調理師養成専門学校での教員業務全般≫ ・…
<病院内においての栄養士業務> ・調理業務…
《150床規模の老健にて管理栄養士業務》 ・…
長期入所、短期入所のご利用者様110名分…
長期入所、短期入所のご利用者様70名分の…