皆様、お疲れ様です。
現在、サ高住の委託給食について直営にしたほうが、
経費的に安くなるのではないかと検討しております。
食数としては1日100食程度提供している施設で、
デイサービスも併用しているので、
昼食のみ食数が増加するような形です。
献立作成~提供まですべて委託している状況です。
実際、委託給食から直営に変更したことのある
先輩方がいらっしゃれば、メリット・デメリットについて
意見を頂けると嬉しいです。
よろしくお願い致します。
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
1人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
262
1
0
2024/04/18
204
2
2
2024/04/17
555
0
1
2024/04/17
333
1
1
2024/04/13
234
0
0
2024/04/12
192
0
0
2024/04/11
ランキング
204
2
2
2024/04/17
555
0
1
2024/04/17
262
1
0
2024/04/18