今後、病院の管理栄養士は、病棟業務を増やしていくべきだという声があり、私もそう思っている一人です。
献立作成業務を委託側に任せ確認を病院側で行う、というシステムをとれば、病院管理栄養士の病棟業務時間が増えると思っています。実際、私の働いている病院でも、献立作成(調整)に時間をとられている、献立担当の先輩がいます。
みなさんの病院の献立作成は、委託側ですか?それとも、病院側ですか?
理由や背景があれば一緒に教えていただけると助かります。
よろしくお願いいたします。
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